Veranstaltungstermine 2025 September : 05.09. Gourmetmarkt Quierschied, 07.09. Wein und Käsemarkt Blieskastel, 13/14.09. Herbstmarkt Heusweiler, 16.09. Mariä Geburtsmarkt, 19.09. Mondscheinmarkt Perl, 20/21.09 Herbstmarkt Finkenrech
Halb harter Schafskäse mit geschnittenen Schwarztrüffeln. Er hat einen einzigartigen und besonders feinen Geschmack, angefertigt nach einer speziellen Rezeptur. Serviert werden kann er als kalte Vorspeise zum Rohschinken, geschmolzen auf Polenta oder bei der Zubereitung von Fritatta mit Trüffeln.
Für viele Feinschmecker, ein wahrer Genuss.
Käse mit Trüffel – Schafskäse ca. 200g. (Gewicht kann um +/- 10g variieren)
Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch,Lab , Salz ,schwarzer Trüffel(Tuber Aestivum.)3% , mikrobielle Kultur
